WMF GmbH
MATERIALICA Award 2022 - Winner Level Sponsor
ULTIMATE Stainless Steel Pan
High-quality, uncoated stainless-steel pans are often used for frying at high temperatures. Standard is a construction with a stainless-steel pan body, an aluminum layer and a capsule for induction suitability. Current stainless-steel pans create a bulge in the bottom during heating. This prevents even searing over the entire surface and leads to temperature diff erences. The technology of the WMF ULTIMATE stainless-steel pan, which has been newly developed by WMF and for which a patent application has beenfi led, enables a fl at pan bottom over a wide temperature range. Less fat is required for frying and the temperature distribution is very even.
ULTIMATE Edelstahlpfanne
Hochwertige, unbeschichtete Edelstahlpfannen werden häufig für das Braten bei hohen Temperaturen verwendet. Standard ist ein Aufbau mit einem Pfannenkörper aus Edelstahl, einer Aluminiumschicht und einer Kapsel für die Induktionstauglichkeit. Bei den aktuellen Edelstahlpfannen entsteht während des Erhitzens eine Durchwölbung des Bodens. Diese verhindert ein gleichmäßiges Anbraten auf der gesamten Fläche und führt zu Temperaturdifferenzen. Die von WMF neu entwickelte und zum Patent angemeldeten Technologie der WMF ULTIMATE Edelstahl pfanne ermöglicht über einen weiten Temperaturbereich einen planen Pfannenboden. Es wird weniger Fett beim Braten benötigt und die Temperaturverteilung ist sehr gleichmäßig.
MATERIALICA Award 2022 – Best of Award
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