OLM Nature Escape. Foto: KOTTERSTEGER
Wenn sich ein Eco-Aparthotel alleine optisch derart von allem bisherig Bekannten abhebt, sind die Erwartungen natürlich groß. Dem ist dieses innovative Gästehaus mit Apart-Suiten im Tauferer Ahrntal gewachsen – ein Ort, der für besondere Erlebnisse steht, den Horizont erweitert und alle Sinne anspricht: OLM Nature Escape.
OLM wie Alm: Der Name OLM kommt zum einen vom Dialektwort für Alm und ist eine Referenz an die Lage inmitten des Tauferer Ahrntals, in der von Bergen umrahmten Almlandschaft unweit von Bruneck. Zum anderen bedeutet er „immerwährend“ sowie ein unendliches Verstreichen der Zeit – alles stets im natürlichen Kreislauf.
Der Frühling steht vor der Tür
Mehr als 300 Sonnentage im Jahr, saftige Almen, Wein- und Obstgärten so weit das Auge reicht – das sind nur einige Vorzüge dieser herrlichen Region. Inmitten der Südtiroler Berge, genauer gesagt in Sand in Taufers wird von Montag bis Freitag allerhand geboten, was man im Frühling unternehmen kann: etwa geführtes Wandern und Waldbaden, Ausflüge in das Pfarrmuseum, in eine Käserei oder Brauerei oder ein Ruhe-Aufenthalt im Klimastollen Prettau. Sonntags findet Yoga samt Brunch statt. Bei den Atemwochen im Reinluftgebiet Ahrntal werden die Kraft des Atems sowie verschiedene Entspannungstechniken kennengelernt. Direkt an Sand in Taufers angrenzend befindet sich das Naturschutzgebiet Riesenferner-Ahrn, das mit 38 Dreitausendern der gletscherreichste Naturpark Südtirols ist.
Energieautonomie und außergewöhnliche Architektur
Das kreisrund gebaute OLM spiegelt den Kreislauf des Lebens und der Natur wider. Insgesamt stehen 33 elegante Apart-Suiten in behaglichem Lärchenholz und dem Charme einer modern interpretierten Almhütte zur Auswahl, die meisten verfügen über eine Küchenzeile, eine eigene Sauna sowie freistehende Badewanne. Große Glasfronten öffnen den Blick in die malerische Landschaft des Ahrntals.
Als Auftrag für die Zukunft sieht der Eigentümer Christian Lechner echte Nachhaltigkeit. Die Energieversorgung erfolgt durch das erdwärmeeigene Heizwerk und die Photovoltaikanlage, durch die eigene Quelle steht Bergquellwasser im gesamten Haus zur freien Verfügung. Damit ist das OLM wohl das erste energieautarke, CO2-neutrale und unabhängige Eco-Aparthotel der Alpen, was natürlich nicht unbemerkt bleibt. Neben zwei der begehrtesten Auszeichnungen für hochwertige Tourismuskonzepte, Green Pearls und Ecoluxury, wurde das OLM kürzlich mit dem höchsten Level für Nachhaltigkeit als ganzheitliche Philosophie prämiert: dem Nachhaltigkeitslabel Südtirol Level 3. Dieses ist dem international anerkannten GSTC-Standard (Global Sustainable Tourism Council Hotel Criteria) gleichgesetzt und gilt als Garantie für nachhaltigen Tourismus.
Der Innenkreis mit 60 m Durchmesser ist im Sinne des Öko-Gedankens als wilder Erholungsgarten mit Naturbadeteich angelegt. Dank des hoteleigenen Stroms können die Gäste das 25 m lange Sportbecken mit gutem Gewissen ganzjährig nutzen.
Kulinarische Freiheit
Völlig losgelöst von der klassischen Halbpension werden hier ausschließlich Zimmer mit Frühstück gebucht. Das Angebot erstreckt sich über eine Vielfalt handverlesener, lokaler Produkte mit hohem Bio-Anteil, darunter Spezialitäten mit Bio-Freilandeiern, erfrischende Smoothies, hausgemachtes Brot und Kuchen sowie hauseigene Müslimischungen. Abends kann zwischen individuellem „Dine Around“ in der Region, der Selbstversorgung dank des Spezialitätenshops im Haus oder aus dem Kulinarikkalender im PRENN°, dem kulinarischen Zentrum im OLM, gewählt werden. Die alpin-mediterranen Spezialitäten werden als Apéro Dinner, einem Tapas-Buffet mit mehr als drei Ernährungsvorlieben, in der Showküche angeboten. Zudem lädt Küchenchef Berni Aichner zwischendurch mit einem besonderen Menü, dem OLM Dinner, zu speziellen Themen. „Best of Südtirol“ mit einer feinen Prise Italien, Frankreich, Deutschland und Österreich lautet das Motto der Weinkarte, die ebenfalls exzellent bestückt ist.
OLM Nature Escape – Eco Aparthotel, Unterwalburgen 21, Kematen, 39032 Sand in Taufers, Südtirol, www.olm.it
Aufladen: 6 Ladestationen (modular erweiterbar)
Klicktipp zur Region: www.ahrntal.com
